FABIANA RIBEIRO
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FORMAÇÃO: NUTRIÇÃO - Junho/2007
CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO - SÃO PAULO – SP
EXPERIÊNCIA DIDÁTICA.
HOSPITAL ISRAELITA ALBERT EINTEIN – Estágio supervisionado em Nutrição Clínica – Setor de Pediatria (Período: 29/01/2007 à 29/03/2007)
ACADEMIA STADIUM – Estágio supervisionado em Nutrição Esportiva (Período: 09/10/2006 à 08/12/2006).
CEI – Grão da Vida – Estágio supervisionado em Instituições Diferenciadas (Período: 09/10/2006 à 08/12/2006).
COLÉGIO VISCONDE DE PORTO SEGURO – Estágio Supervisionado em Alimentação Institucional (Período: 24/07/2006 à 29/09/2006).

TRABALHOS ATUAIS:
ESTUDO DE CASO: TRATAMENTO E CUIDADOS NUTRICIONAIS EM PACIENTE COM LEUCEMIA MIELÓIDE AGUDA (LMA).

TRABALHOS ANTERIORES:
Avaliação da taxa de sudorese e da percepção subjetiva de esforço em indivíduos com mais de 50 anos durante uma aula de Hidro-combat.
Elaboração de aulas práticas e Criação de um Livro de Receitas para crianças de 0 a 6 anos.
Elaboração e Implantação de Procedimentos Operacionais Padronizados em uma Unidade de Alimentação e Nutrição.
Conduta e Tratamento Nutricional no Câncer de Estômago
Distúrbios Alimentares: Bulimia e Anorexia Nervosa
Fibras Alimentares.
Criação de um Projeto de Restaurante para Idosos.
Alimentos Funcionais: Criação e Elaboração de um “Muffin de Tomate”.

ARTIGO CIENTÍFICO:
ROCHA, Geila A.; ROCHA, Edmundo J. M.; MARTINS, Ceci V.. The effects of hospitalization on the nutritional status of children. J. Pediatr. (Rio de J.)., Porto Alegre, v. 82, n. 1, 2006.
Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php(...). Acesso em: 21 Feb 2007. Pré-publicação. doi: 10.1590/S0021-75572006000100014

TEMAS DE INTERESSE:
NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL INFANTIL
NUTRIÇÃO MATERNO - INFANTIL
NUTRIÇÃO GESTACIONAL
ATIVIDADE FÍSICA E NUTRIÇÃO
ALIMENTOS FUNCIONAIS