FLÁVIA PÍCARO CARLOS
fpcdc@zipmail.com.br
 Realizou seus estudos na cidade de Araraquara.
Graduada em Nutrição (Bacharelado em Nutrição)
no Centro Universitário de Araraquara – UNIARA
no ano de 2006, sendo a colação de grau em
janeiro de 2007.
ESTÁGIOS EXTRA CURRICULARES:
Fábrica de Alumínios – NIGRO – Concessionária
GRAN SAPORE – Período: DEZ 2003 a FEV 2004
/ JULHO 2004.
FMC Thecnologies do Brasil Indústria de Máquinas – Concessionária
GR - Período: DEZ 2004 a FEV 2005.
Hospital São Paulo de Araraquara – Período:
JULHO 2005/ DEZ 2005 a FEV 2006/ DEZ 2006 a FEV 2007. *
Hospital Beneficência de Araraquara – Período:
JULHO 2006.
Clínica de Nutrição - UNIARA (Atendimento
Ambulatorial com ênfase em obesidade) – Período:
DEZ 2004, 2005 e 2006.
* JANEIRO DE 2006 e 2007 – Substituição
das férias da nutricionista deste estabelecimento.
ESTÁGIOS CURRICULARES:
Hospital
São Paulo de Araraquara – Período:
FEV a ABRIL 2006.
Cozinha Experimenta - UNIARA – Período: ABRIL
a JUNHO 2006. *
EPTV Ribeirão Preto – Empresa Pioneira de
Televisão – Período: AGOSTO a OUT de
2006.
reches e escolas Estaduais e Municipais de Araraquara – Período:
OUT a DEZ 2006.
Atendimento na Clínica de Nutrição
da UNIARA – FEV a ABRIL 2006 (Obesidade Adulta) -
OUT a DEZ 2006 (Obesidade Infantil)
* Estágio de Ciências dos Alimentos:
Desenvolvimento do produto
alimentício “MUFFIN
DE CHOCOLATE ISENTO DE GLÚTEN E LACTOSE”.
MONITORIA:
Laboratório de Anatomia do Centro Universitário
de Araraquara – UNIARA durante o ano de 2005.
PROJETO DE EXTENSÃO:
Casa do Atleta – Ferroviária
Futebol Clube durante o primeiro semestre de 2006.
TRABALHO DE CONCLUSÂO DE CURSO:
Desenvolvimento e
Apresentação do Trabalho: “Aceitação
de Barra de Cereal Caseira por Estudantes do Centro Universitário
de Araraquara”
APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS:
CONBRAN – Congresso Brasileiro de Nutrição:
Apresentação de Pôster com os trabalhos:
Desenvolvimento
de Barra de Cereal Caseira;
Aceitabilidade de um Produto tipo Muffin Isento de Glúten
e Lactose
ÁREA DE INTERESSE PROFISSIONAL:
Área Clínica
(Ambulatorial), Hospitalar e Home Care.
PÓS – GRADUAÇÃO:
Mestrado UNESP
Araraquara (Área de Ciências
Nutricionais) como aluna especial.
ARTIGO CIENTÍFICO DE PREFERÊNCIA:
Moreira,
N.X; Curi, R.; MANCINI FILHO, J. Fatty acids: a reviw.
Nutrire: ver. Soc.BRAS. ALIM. Nutr = J. Brazilian Soc.
Food Ntr., São Paulo, S.P., v.24, p.105-123,
dez 2002.
Motivo pela escolha do artigo: Um artigo que resume
os principais tipos de ácidos graxos, funções
e metabolismo. Linguagem simples e fácil entendimento.
LISTA DE TEMAS PARA APROFUNDAR CONHECIMENTOS:
Síndrome Metabólica (Diabetes Melitus, Doenças
Cardiovasculares, Hipertensão Arterial e Obesidade
Central);
Alimentos Funcionais/ probióticos
Neoplasias
Cirurgia Bariátrica
Dietoterapia nas Doenças do TGI.
|
