ROSICLER DENNANNI RODIGUEZ
rodriguezconsult@uol.com.br

Nutricionista formada pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Atualmente, é Gerente de Responsabilidade Social de Produtos Roche Químicos e Farmacêuticos S/A, onde é responsável pelo Serviço de Alimentação e Nutrição, Serviço de Medicina Ocupacional, Programa Qualidade de Vida e pelos Projetos Sociais desta empresa.

Sempre preocupada em disseminar informações adequadas sobre alimentação, nutrição e qualidade de vida; em aliar o prazer a uma alimentação saudável; implementou várias alterações em cardápios e preparações, realizou campanhas de educação nutricional e atendimento nutricional individualizado, contribuindo como agente formador de bons hábitos alimentares.

Autora de vários artigos sobre o tema, também ministra palestras e já participou de congressos e simpósios sobre nutrição e qualidade de vida.

Formada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP)
Pós-graduada em Administração de Empresas pela FAAP
Vencedora do Concurso “Alimentos 92” promovido pela USP / SENAC – com o trabalho “Restaurante Industrial – Parceria” (sobre terceirização)
Destaque Profissional Nutrição 1993 na área institucional pelo Conselho Regional de Nutricionistas (CRN 3)
Prêmio Destaque Foodservice 2004 – Categoria Nutrição - Nutrinews
Participação no SLAN – Simpósio Latino Americano de Alimentação e Nutrição – Guatemala – 1997 – com o trabalho “Aplicação das Leis Fundamentais da Alimentação em Restaurantes de Coletividades", em parceria com 9 nutricionistas.
Membro da Diretoria de Desenvolvimento e Comunicação da Associação Brasileira de Qualidade de Vida – ABQVâ Nacional
Membro do GENAF – Grupo de Estudos em Nutrição e Atividade Física
Participou do VIII Health Promotion – Quality of Life Training Seminar American University, 2003
Participou do Workshop Internacional Gestão por Valores e Qualidade de Vida com foco em RH, 2004 – Gestion MDS Management – Montreal
Responsabilidade Social e Terceiro Setor – FIA / USP, 2004
Avaliação de Programas e Projetos Sociais – FIA / USP, 2004

Produtos Roche Químicos e Farmacêuticos S/A – e 1988 até a presente data - Gerente de Responsabilidade Social
Givaudan do Brasil Ltda de 1984 à 1988 - Supervisora de Restaurante
Brasinca – 1988 – Nutricionista

Faz tempo que não leio um artigo científico de nutrição. Mas um artigo que me foi útil, uma vez que gosto de escrever para público leigo – foi:
O Café da Manhã, um hábito saudável ou uma necessidade fisiológica? – Dr. Esteban Carmuega – publicação da Kellogg´s – Dieta e Saúde
Editores: Juan Pablo Pena-Rosas, Olga Garcia Obregón – Depto de Nutrición y Assuntos Científicos, Kellogg´s América Latina.

Temas que gostaria de aprofundar conhecimentos: Alimentos Funcionais e Atividade física preventiva, além de uma “revisão” / atualização nos temas: dislipidemias, hipertensão, diabetes, osteoporose, obesidade...