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Diabetes e Amêndoas: o que você precisa saber


Crédito da Foto: Getty Images

Um estudo publicado na European Journal of Clinical Nutrition,  mostrou que consumir 40 gramas de amêndoas todo o dia, não só proporciona saciedade, como também contribui para a redução dos níveis de açúcar no sangue. Os autores recrutaram 137 adultos com predisposição a terem o diabetes do tipo 2 e os dividiram, aleatoriamente, em dois grupos: o grupo que consumiu a oleaginosa durante 4 semanas e o grupo controle.

“O consumo diário de amêndoas ajudou a frear o apetite dos participantes e as concentrações de glicose no sangue, como também, trouxe melhoras significativas nos níveis de vitamina E e de ingestão de gordura monoinsaturada.”, esclarece Richard Mattes, líder do estudo.


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